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金華饅頭
金華大酵饅頭是以酒發(fā)酵的著名美食，其膨脹彈性之強(qiáng)，常令初識者瞠目結(jié)舌，為之稱奇叫絕。故素有“金華明珠”之譽(yù)。
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金華湯圓
◆◆菜品介紹◆◆金華土湯圓，香氣撲鼻，使人胃口頓開，垂涎欲滴。和北方人元宵吃甜湯圓不同，金華人吃的是咸湯圓。金華的咸湯圓都是加入冬筍、肉、咸菜、蔥的，這種咸湯圓是一頭圓圓一頭尖尖的造型，塊頭比甜湯圓大得多，三四個就能吃的飽飽的。過年過節(jié)等喜慶節(jié)日的時候，走…
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楊梅馃
◆◆菜品介紹◆◆楊梅馃是浙江省東陽市、義烏市、磐安縣、浦江縣一帶流行的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，米粉類食品。屬于“喜馃”、“紅馃”。在東陽，一般辦喜宴，除了熓頭熄肉以外，紅色楊梅馃也是必不可少的。楊梅馃是用紅糖、芝麻等為餡的糯米粉團(tuán)子，外面粘上染紅的糯米蒸制而成，蒸熟…
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福建羹
福建羹，流行于浙江省金華市的一種民間小吃。是與龍游米糊一脈相承的。在金華賣福建羹時間最長名氣最大的，莫過于邊記福建羹。盡管名字里面有“福建”兩字，卻是地道的金華小吃，和大餅、油條、豆?jié){一樣，是深入金華民心的傳統(tǒng)早餐。經(jīng)考證，歷史上，龍游商幫乃中國十大商幫之…
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蘭溪雞子馃
雞子馃是浙江蘭溪地區(qū)特有的一種美食，帶常作為蘭溪人的早飯或者午后點(diǎn)心。皮薄香脆餡足多汁。過去在一些流動戲場里都有攤點(diǎn)售賣，現(xiàn)在在蘭溪已經(jīng)開起了雞子馃的店。成為了古城蘭溪特有的文化符號。雞子馃老少皆宜營養(yǎng)豐富。分類 蘭溪雞子馃是浙江中部 金衢盆地蘭溪市的特色美…
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金華肉圓
金華肉圓是一道浙江金華的傳統(tǒng)特色名菜，在金華極為常見,是節(jié)日改善生活或招待親朋好友的常用食品,深受人們的喜愛。原材料：五花肉、蕃薯粉（用農(nóng)家自磨的會更好）、蘿卜。做法：1、蘿卜切丁下鍋煮熟，滾開后，撈出，擠干水分備用2、五花肉前一個晚上切丁，用料酒和生抽浸泡一…
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金華湯包
金華湯包是浙江省金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，歷史悠久，素有“金華第一點(diǎn)”的美譽(yù)，也是中國南方小吃湯包中的佼佼者。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁作餡，并在籠底墊以青松蒸制，故餡特鮮，汁特多，清香宜人，深得廣大食客的喜愛。2004年1月被金華市國內(nèi)貿(mào)易辦…
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古城特色餅一條街
特色餅一條街古子城特色餅一條街，入駐的商戶們由金華各個縣市精心挑選，并通過一系列評比篩選而組成，代表了每個縣市最地道的美食風(fēng)味。品八婺美食，賞春季美景，游古城風(fēng)光。 在這里，你可以“足不出街”嘗遍金華八縣市的傳統(tǒng)美食小吃； 在這里你可以感受到金華深厚的文化底…
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永康肉麥餅
永康肉麥餅又稱永康肉餅，外省稱永康食果。是浙江省金華市永康市的一種傳統(tǒng)特色小吃。永康農(nóng)家在豐收喜慶季節(jié)向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統(tǒng)?！坝揽等恹滐灐焙駥?shí)而粗糙，雖然相貌不佳。但大家常說：“人不可相貌”，它與平時小吃店常見的面餅還是有區(qū)別的，餡更厚實(shí)，皮更有韌…
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