金華肉圓是一道浙江金華的傳統(tǒng)特色名菜，在金華極為常見,是節(jié)日改善生活或招待親朋好友的常用食品,深受人們的喜愛。

       原材料：
       五花肉、蕃薯粉（用農(nóng)家自磨的會更好）、蘿卜。

       做法：
       1、蘿卜切丁下鍋煮熟，滾開后，撈出，擠干水分備用
       2、五花肉前一個晚上切丁，用料酒和生抽浸泡一晚上入味
       3、番薯粉和蘿卜，五花肉混合
       4、捏成一團(tuán)，不會散開。
       5、上鍋蒸20分鐘