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義烏麻糍
麻糍,是別具一格的一種糯米食品,成品潔白如雪,綿軟細(xì)膩、香甜可口,不粘碗,不釘牙糊口,老小皆宜。
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磐安餃餅筒
餃餅筒因其薄皮里包著各種餡,呈圓筒狀,故又稱食餅筒(一般稱餃餅筒)一般在春節(jié)、端午、清明節(jié)等傳統(tǒng)的重要節(jié)日都會有食用。地址:古子城東市北街熙春巷營業(yè)時間:周一至周日09:00-20.00
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蘭溪蘭慶雞蛋馃
蘭溪雞蛋馃或雞子粿,是金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點。豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一只打碎并調(diào)味過的雞蛋,溫熟后各餡結(jié)成整體,入口醇香鮮美,雞子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的,蘭溪人還喜歡就幾個小菜,例如米仁豬角,素包,蘿卜丁等。地址:古子城東市北街熙…
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永康肉麥餅
永康肉麥餅,是金華永康的一種傳統(tǒng)特色小吃,凡是到過永康的人,總不免要品嘗幾個。永康肉麥餅一般為兩種,一種為薄餅(又稱三角餅),扁平,面積大,用豬肉加梅干菜餡,將整個餅切為若干三角形餅售賣;另一種為厚餅,整體較厚、面積小,餡料有土豆絲、豆腐咸菜(雪里蕻腌制)…
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義烏東河肉餅
東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃,始于清朝嘉慶年間。凡吃過東河肉餅的人,無不稱贊它的獨特風(fēng)味。這東河肉餅,由兩層麥餅粘連,中間夾著肥肉與韭菜,卻薄如宣紙;煎熟肉餅,色如琥珀,尤如一輪飄忽的暈月。東河肉餅鮮香、油而不膩,色澤光亮,是義烏市小吃一絕。地址:古子城東市…
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浦江麥餅
麥餅屬于浦江的一道特色傳統(tǒng)小吃,浦江麥餅以傳統(tǒng)的方式制作而成,猶如一輪金黃的團(tuán)圓月,不僅又大又圓,而且美味可口。浦江麥餅的特點是皮薄、個大、味香,入口餡香味鮮,但是卻肥而不膩,品嘗到此番美食的人無不為之傾倒。地址:古子城東市北街熙春巷營業(yè)時間:周一至周日09…
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好樂多玉米餅
好樂多玉米餅系列包含椒鹽、香辣、海苔、番茄、干菜、蔥香、蒜香等多種豐富口味。它是用原產(chǎn)地玉米經(jīng)過磨粉、制漿、烘烤、調(diào)味多道工藝精制而成,有著薯片一樣的口感,鍋巴一樣的香脆美味,越嚼越香回味悠長。地址:古子城東市北街熙春巷營業(yè)時間:周一至周日09:00-20.00
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金華土燒餅
金華土燒餅,從發(fā)面時間到火候控制都有一套自己摸索出來的標(biāo)準(zhǔn),餡料配方更是與眾不同地有多達(dá)近十余種食材。剛?cè)肟跁r酥脆,嚼起來有勁道,不僅有面的鮮甜,還融入了嫩蔥和芝麻等輔料的咸香,口感層次很豐富。食之所以謂之美,在于技藝,更在于一份用心。地址:古子城東市北街…
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武義方餅
武義方餅皮筋道餡嫩滑,兼香酥與風(fēng)味,顧方圓有形。據(jù)傳,有孝媳為解瞎婆之饑,就地取材以干菜加肉丁等為餡,揉麥粉為皮,熬油烙熟,佐以米粥,深受喜愛。媳婦孝名遠(yuǎn)揚(yáng),得效仿而流傳,成一方名吃。經(jīng)歷年改良,佐多味配方,位武義地方名小吃之前茅。地址:古子城東市北街熙春…
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