金華土燒餅，從發(fā)面時(shí)間到火候控制都有一套自己摸索出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，餡料配方更是與眾不同地有多達(dá)近十余種食材。剛?cè)肟跁r(shí)酥脆，嚼起來(lái)有勁道，不僅有面的鮮甜，還融入了嫩蔥和芝麻等輔料的咸香，口感層次很豐富。食之所以謂之美，在于技藝，更在于一份用心。

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