佛手的藥用價(jià)值很高，根、葉、花、果均可入藥。據(jù)《圖經(jīng)本草》記載：將佛手果切片曬干，配入藥劑可以“行氣止痛、健胃化痰”。《本草綱目》：“佛手柑，氣味辛、酸、無毒；主治下氣。除心頭痰水；煮酒飲，治痰多咳嗽；煮湯，治心下氣痛”；“辛、苦、甘、溫、無毒”。“入脾、肝、胃三經(jīng)”?！端帉W(xué)學(xué)報(bào)》報(bào)道：“佛手有理氣化痰的功效，用以緩解胃痛、胸協(xié)痛和嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀并用以治療肝炎”。

     佛手中含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性成分。研究結(jié)果顯示：佛手中含有水分大約78%、灰分0.7%、蛋白質(zhì)1.2%、脂肪1.3%、粗纖維1.1%、碳水化合物8.7%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)元素，其中維生素C的含量達(dá)0.04%。佛手水提物中含有三種不同分子量的多糖，佛手多糖對(duì)多環(huán)節(jié)免疫功能有明顯促進(jìn)作用，對(duì)正常細(xì)胞沒有毒性，在抗腫瘤和病毒的臨床治療中有廣闊的應(yīng)用前景。佛手醇提取物中含有佛手柑內(nèi)酯、檸檬油素、香葉木甙、橙皮醇、香豆素、黃酮等生物活性成分。除具有止咳、化痰和平喘等功效外，還具有提高受試動(dòng)物抗應(yīng)激作用和增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)作用的功效?！胺鹗值囊掖继崛∥锬軘U(kuò)張動(dòng)物的冠狀動(dòng)脈，并對(duì)離體腸管運(yùn)動(dòng)有顯著的抑制作用”。

     據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析：佛手味苦含辛，溫而無毒，氣味芳香，有醒脾開胃、疏隔化滯、順氣寬胸、疏肝解郁、治哎和胃等多種藥用功能。藥理研究表明：佛手柑內(nèi)酯對(duì)艾氏腹水癌細(xì)胞具有殺滅作用；佛手揮發(fā)油中的苧烯對(duì)肝炎、雙球菌有抑制作用。